UTSIL NAJ - Mexique
La technologie de cuisson propre aide les familles mexicaines à profiter de leur nourriture traditionnelle de manière saine et durable
Contexte
On estime qu'au Mexique seulement environ 20%* de la population cuisinent avec du bois de chauffage. En conséquence, les familles doivent abattre plus d'arbres, utiliser plus de bois de chauffage et produire plus de fumée à chaque fois qu'elles cuisinent. Cela génère un grand impact sur l'environnement et votre santé.
De plus, le changement climatique a eu un impact sur de nombreuses communautés rurales au Mexique. En particulier, les ouragans et les inondations ont causé des dommages importants à de nombreuses petites communautés agricoles particulièrement vulnérables.
*Commission Fédérale de Protection contre les Risques Sanitaires (COFEPRIS).
Le projet Utsil Naj Mexico cherche à relever ces défis de manière innovante. Le passage à des poêles améliorés réduit l'utilisation de bois de chauffage, diminue les émissions de carbone et expulse également les gaz nocifs hors des maisons des utilisateurs. Cela réduit la pollution de l'air à l'intérieur des habitations et contribue à la préservation des forêts et de la biodiversité. Grâce à cette solution, les familles rurales du Mexique peuvent améliorer leur santé, prévenir la déforestation et participer à la lutte mondiale contre le changement climatique.
Détails du projet
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Projet / Mexique
Le programme Utsil Naj cherche à relever ces défis de manière innovante. Le passage aux foyers améliorés réduit l'utilisation du bois de chauffage, diminue les émissions de carbone et expulse les gaz toxiques à l'extérieur des maisons des utilisateurs. Cela réduit considérablement la pollution de l'air à l'intérieur des habitations et contribue à la préservation des forêts et de la biodiversité.
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Une maison saine pour tous
Utsil Naj, qui signifie "Une maison saine pour tous" en maya, a été créé en 2012 et comprend le Mexique, le Guatemala et le Honduras. Le défi d'avoir des projets dans différents pays est dû au fait que chaque lieu présente ses propres caractéristiques. Pour cette raison, il a été particulièrement important de prendre en compte les besoins et les perceptions de chaque communauté, ainsi que le contexte et les réglementations locales, avant de concevoir une solution.
Projet Mexique
Utsil Naj – Le Mexique a généré deux subventions de crédits carbone correspondant à 622 mille euros délivrés à différents partenaires pour la pérennité de leurs initiatives. Actuellement, le projet est présent dans six régions : Sonora, Michoacán, San Luis Potosí, Veracruz, Oaxaca et l'État de Mexico.
Impact social
Cette approche a permis à Utsil Naj – Mexique de rester durable et de générer des avantages durables pendant près de 10 ans. Outre les impacts environnementaux du projet, Utsil Naj a entraîné de profonds impacts sociaux et économiques sur chacune des familles, car il a réduit à la fois le risque de maladies cardiaques et pulmonaires, ainsi que le temps nécessaire aux tâches liées à la cuisine. . Utsil Naj contribue également à sensibiliser les autorités locales et favorise la mise en œuvre de projets communautaires avec un suivi adéquat dans le temps, la plupart des initiatives publiques n'ayant jusqu'à présent pas réussi à assurer la pérennité de leurs projets au-delà de la première année.
IMPACT DEPUIS LE DÉBUT DU PROGRAMME
Le projet est certifié par le prestigieux Gold Standard. Ses impacts positifs sur nos communautés et notre planète sont rigoureusement suivis et mesurés, et contribuent à l’atteinte des Objectifs de Développement Durable (ODD) définis par l’Organisation des Nations Unies (ONU).
Les bénéficiaires
"Grâce à ma nouvelle cuisine, je passe moins de temps à ramasser du bois de chauffage et j'ai plus de temps pour me consacrer à l'agriculture"
félicitations cordoue torres
« Nous utilisons le poêle tous les jours. Nous n'avons plus autant de fumée, nous dépensons moins de bois de chauffage et les aliments chauffent plus vite. Nous économisons sur le gaz parce que nous l'utilisons à peine »
Hermelinda Médine Orozco