L'Amérique centrale est l'une des régions les plus touchées par le changement climatique dans le monde. Particulièrement le Honduras, puisqu'il est situé dans le « Dry Corridor », une région vulnérable aux effets du changement climatique. Cela menace la sécurité et les moyens de revenus des communautés ; en particulier ceux qui dépendent de leurs cultures comme source de revenus et de nourriture. Une proportion importante de ces communautés rurales cuisinent encore sur des fourneaux ouverts à la biomasse.

Cette réalité est encore plus alarmante au Honduras, car les 80% des communautés rurales utilisent du bois de chauffage pour cuisiner et les familles se rassemblent très près de la fumée du feu ouvert.

Le projet Utsil Naj Honduras cherche à relever ces défis de manière innovante. Le passage à des poêles améliorés réduit l'utilisation de bois de chauffage, diminue les émissions de carbone et expulse également les gaz nocifs hors des maisons des utilisateurs. Cela réduit la pollution de l'air intérieur, l'une des principales causes de diverses maladies cardiaques et pulmonaires dans les communautés rurales. Désormais, les familles peuvent s'amuser sans mettre leur santé ou l'environnement en danger.