Utsil Naj (Une Maison Saine Pour Tous) - Mexique
Contexte
Les dernières décennies ont prélevé un lourd tribut sur les communautés rurales mexicaines. Les petites communautés agricoles ont vu s’abattre en particulier tornades et inondations, auxquelles leurs récoltes, dont ils dépendent pour leur survie, sont particulièrement vulnérables.
Une grande partie de ces familles cuisine toujours avec des foyers à feu ouvert et des combustibles solides tels que le bois de chauffe, ce qui ajoute une pression supplémentaire sur l’environnement.
L’utilisation du bois de chauffe pour cuisiner pèse lourdement sur les forêts et la biodiversité. L’abattage non-durable de ce bois peut aggraver les glissements de terrain, dégrader des bassins hydrographiques, accélérer la désertification et menacer la sécurité alimentaire et la productivité agricole de la région.
On estime que plus de 5 millions de personnes utilisent le bois de chauffe pour cuisiner au Mexique. Les familles doivent donc abattre un grand nombre d’arbres, augmenter leur consommation de bois de chauffe et accroitre la pollution de l’air intérieur de leur logement chaque fois qu’elles cuisinent, au détriment de l’environnement et de leur santé.
- Où et quand : Mexique, Amérique du Nord – 2012
- Technologie : Foyer Amélioré
-
Certification du projet :
Le projet
Le programme Utsil Naj vise à trouver des réponses innovantes à ces défis. Le fait d’adopter le foyer amélioré permet de diminuer la consommation de bois de chauffe et de réduire les émissions de carbone, tout en évacuant les fumées toxiques hors du logement de l’utilisateur. Il permet de réduire drastiquement la pollution intra-domiciliaire et contribue à la protection des forêts et de la biodiversité.
Le programme Utsil Naj, qui signifie « Une maison saine pour tous » en Maya, a été mis en place en 2012. Il couvre le Mexique, le Guatemala et le Honduras. Quand un projet s’étend sur plusieurs pays, il convient de s’adapter aux caractéristiques locales, c’est pourquoi il était particulièrement important de prendre en compte les besoins et les perceptions de chaque communauté, ainsi que le contexte et les politiques locales avant d’élaborer une solution.
Utsil Naj – Mexique a effectué deux vérifications, soit 622 mille euros octroyés aux projets, toujours dans le souci de son développement durable. Ce projet est actuellement mis en œuvre dans six régions : Sonora, Michoacán, San Luis Potosí, Veracruz, Oaxaca, et l’État de Mexico.
Cette approche a permis à Utsil Naj – Mexique de rester durable et de générer des retombées significatives depuis presque 10 ans. Outre les bénéfices environnementaux générés, le projet Utsil Naj assure des retombées sociales et économiques pour chaque famille. Le risque de maladies cardiaques et respiratoires baisse, tandis que chaque membre peut utiliser une partie du temps autrefois dévolu à la cuisine à d’autres activités. Utsil Naj aide également à sensibiliser les autorités locales et encourage à la création de projets communautaires qui sont ensuite accompagnés dans la durée.
En effet, la plupart des initiatives gouvernementales dans la région n’ont pas été viables, avec des projets qui n’ont pas dépassé leur première année d’existence.
Grâce à cette solution, la vie quotidienne de ces familles rurales mexicaines s’améliore tout en luttant contre le changement climatique.
Bénéfices à ce jour
mille
mille
millions
Ce projet est certifié par le prestigieux label Gold Standard. Les retombées positives sur les communautés et la planète sont rigoureusement mesurées et documentées afin d’évaluer de manière tangible leur contribution aux Objectifs de Développement Durable (ODD) définis par les Nations Unies (ONU).
Bénéficiaires
''Nous utilisons la cuisinière tous les jours. Maintenant il y a moins de fumée dans la maison, nous utilisons moins de bois de chauffe, et la nourriture cuit plus rapidement. Nous économisons de l’argent en achetant moins de gaz, puisqu’on n’en a presque plus besoin. ''
Hermelinda Medina Orozco
Communauté El Fresno – Michoacán, Mexique
''Cette cuisinière me permet de cuisiner davantage de nourriture en moins de temps (…) nous sommes très heureux car cela nous économise du bois de chauffe et nous protège des maladies pulmonaires. ''
Josefina Carbajal Esquivel
Communauté Turcio – Etat de Mexique, Mexique
